盒馬鮮生及永輝超級(jí)物種的發(fā)展與迭代邏輯，決定著其模式的成功與發(fā)展，到底它們誰(shuí)會(huì)更勝一籌呢？

　　兩者發(fā)展邏輯

　　一、盒馬鮮生背后的發(fā)展邏輯

　　盒馬鮮生VS超級(jí)物種，背后實(shí)則是阿里與騰訊兩大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在細(xì)分戰(zhàn)場(chǎng)上的又一次角逐。它們的發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)邏輯有什么異同，誰(shuí)又會(huì)更勝一籌呢？

　　一）盒馬鮮生發(fā)展戰(zhàn)略核心思想

　　1、時(shí)間是最大的成本。

　　2、互聯(lián)網(wǎng)思維在糾錯(cuò)中不斷迭代成長(zhǎng)。

　　二）盒馬鮮生的發(fā)展起源

　　1、線上銷售增長(zhǎng)放緩，消費(fèi)體驗(yàn)不足。

　　2、生鮮電商虧損嚴(yán)重，需要探索新模式。

　　3、高頻消費(fèi)帶動(dòng)支付寶線下支付場(chǎng)景需要。

　　4、在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，零售業(yè)【人】、【貨】、【場(chǎng)】的關(guān)系在重構(gòu)。

　　5、【天貓下凡】需要，讓天貓商品進(jìn)入實(shí)體店，如天貓超市進(jìn)駐盒馬集市。

　　6、用生鮮、餐飲高頻消費(fèi)鎖定消費(fèi)者，與消費(fèi)者溝通，了解需求，集聚粉絲，精準(zhǔn)營(yíng)銷。

　　7、通過(guò)新模式和線下商品占領(lǐng)消費(fèi)者心智，強(qiáng)化商品品質(zhì)，增加消費(fèi)者信任度，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。

　　三）盒馬鮮生的發(fā)展思路

　　1、盒馬鮮生的發(fā)展戰(zhàn)略

　　1）自營(yíng)重模式運(yùn)營(yíng)，提升消費(fèi)體驗(yàn)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手復(fù)制門檻。

　　2）輸出盒馬運(yùn)營(yíng)模式，輕資產(chǎn)擴(kuò)張。

　　3）加速開(kāi)店，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不管是直營(yíng)、加盟還是與更多零售企業(yè)合作。

　　2、盒馬鮮生的發(fā)展策略

　　1）從【貨-場(chǎng)-人】到【人-貨-場(chǎng)】，實(shí)現(xiàn)全時(shí)、全渠道、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。
　
　　2）重構(gòu)商業(yè)邏輯：以全渠道布局、場(chǎng)景聚焦、體驗(yàn)為先為獲客手段。

　　3）重構(gòu)零售價(jià)值觀：以“新鮮每一刻、所想即所得、一站購(gòu)物、讓吃變得快樂(lè)、讓做飯變成娛樂(lè)”為經(jīng)營(yíng)理念。

　　4）重構(gòu)商品結(jié)構(gòu)：使整體品類組合更加扁平化，追求不僅僅為顧客提供簡(jiǎn)單商品，而是提供一種生活方式的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)現(xiàn)零售+餐飲的融合。

　　5）重構(gòu)零售形式：線上線下融合，到店（體驗(yàn)消費(fèi)）、到家（送貨上門）并行發(fā)展。

　　6）重構(gòu)店倉(cāng)結(jié)構(gòu)：倉(cāng)庫(kù)前置，實(shí)現(xiàn)賣場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一。

　　7）重構(gòu)終端配送：采取前場(chǎng)庫(kù)存+后場(chǎng)物流的形式，自建物流，并實(shí)行零門檻免費(fèi)配送+3公里半小時(shí)送達(dá)+無(wú)條件退貨。

　　3、盒馬鮮生的發(fā)展目標(biāo)

　　在3年內(nèi)直營(yíng)店發(fā)展到50家以上，實(shí)現(xiàn)一線城市全覆蓋。

　　二、永輝超級(jí)物種背后的發(fā)展邏輯

　　一）永輝【超級(jí)物種】發(fā)展戰(zhàn)略的核心思想：

　　1、零售的本質(zhì)永遠(yuǎn)關(guān)乎顧客和商品。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)永遠(yuǎn)關(guān)乎效率和成本。

　　二）永輝【超級(jí)物種】的發(fā)展起源：

　　1、消費(fèi)者發(fā)生了巨變

　　1）主力消費(fèi)群體發(fā)生了變化,泛80后成為主力消費(fèi)人群。

　　2）主力消費(fèi)群體的消費(fèi)能力與消費(fèi)意愿超越了上一代，有力推動(dòng)了消費(fèi)升級(jí)。

　　3）主力消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化，線上購(gòu)物成為常態(tài)。

　　2、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了巨變

　　1）【平臺(tái)經(jīng)濟(jì)】、【共享經(jīng)濟(jì)】、【微經(jīng)濟(jì)】三位一體，相輔相成，構(gòu)成新經(jīng)濟(jì)的基本形態(tài)。

　　2）宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，人力及租金成本持續(xù)攀升，實(shí)體零售業(yè)危機(jī)顯現(xiàn)。

　　3）在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，零售業(yè)【人】、【貨】、【場(chǎng)】的關(guān)系在重構(gòu)。

　　4）【跨境經(jīng)濟(jì)】重塑全球貿(mào)易格局，實(shí)現(xiàn)“普惠性”增長(zhǎng)。

　　5）【C2B】運(yùn)作日趨主流，推動(dòng)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)。

　　三）永輝【超級(jí)物種】的發(fā)展思路：

　　1、永輝【超級(jí)物種】的發(fā)展戰(zhàn)略

　　1）把團(tuán)隊(duì)共享放在第一位。

　　2）真正解決餐桌污染，強(qiáng)供應(yīng)鏈、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌一體化。

　　3）不追求激進(jìn)的規(guī)模，根據(jù)自身的能力匹配最佳的發(fā)展規(guī)模。

　　2、永輝【超級(jí)物種】的發(fā)展策略

　　1）供應(yīng)鏈延伸：把具有核心技術(shù)、核心競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打造成核心品類，控制源頭）垂直采購(gòu)，進(jìn)行品牌定制、品質(zhì)定制。

　　2）效率提高：①流程優(yōu)化：提高內(nèi)部管理效率；②品類優(yōu)化：食品快消類做快，生鮮標(biāo)準(zhǔn)化到源頭（即源頭的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化）；③員工效率提升：讓員工變成合伙人，自主提高效率。

　　3）服務(wù)轉(zhuǎn)型：重構(gòu)商品的品質(zhì)、商品的產(chǎn)地、商品的流通方式，體驗(yàn)消費(fèi)與到家服務(wù)并行發(fā)展。

　　3、永輝【超級(jí)物種】的發(fā)展階段及目標(biāo)
　
　　1）永輝【超級(jí)物種】發(fā)展的三個(gè)階段：

　　孵化階段：以單一品類為單位配備專攻合伙人團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行初期物種孵化與培育。

　　融合階段：融入更多線上元素，實(shí)現(xiàn)線上業(yè)績(jī)釋放。

　　發(fā)展階段：線上線下互通，最終完成新零售全渠道布局。

　　2）永輝【超級(jí)物種】的發(fā)展目標(biāo)：

　　以一二線城市CBD選址為主，到2017年年底全國(guó)門店數(shù)量計(jì)劃達(dá)到50家。

　　兩者迭代孵化邏輯

　　一、盒馬鮮生背后的迭代邏輯

　　盒馬鮮生的迭代升級(jí)，其背后遵循著一定的邏輯。

　　一）盒馬鮮生迭代的核心思想：

　　1、專攻一個(gè)痛點(diǎn)；

　　2、解決一個(gè)場(chǎng)景；

　　3、創(chuàng)新最好的模式。

　　二）盒馬鮮生的迭代邏輯：

　　1、對(duì)內(nèi)

　　1）提升效率永遠(yuǎn)放在第一位。

　　2）必須基于場(chǎng)景定位，圍繞場(chǎng)景進(jìn)行迭代升級(jí)，構(gòu)建商品品類。

　　3）注重模式創(chuàng)新，但更注重價(jià)值創(chuàng)造，所有不為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的模式都是耍流氓。

　　4）必須充分利用和整合供應(yīng)鏈資源，持續(xù)不斷豐富商品，始終保持商品品質(zhì)及安全，形成真正的品牌背書。

　　5）必須為支付形成大數(shù)據(jù)閉環(huán)服務(wù)，鎖定相對(duì)高端用戶，通過(guò)支付寶掌握這部分人群的消費(fèi)數(shù)據(jù)。

　　6）生鮮是線上線下融合最有機(jī)會(huì)的行業(yè)，打造線上線下融合的超級(jí)購(gòu)物入口。

　　2、對(duì)外

　　1）形成生態(tài)化，運(yùn)營(yíng)平臺(tái)化。

　　2）形成大IP，提高競(jìng)爭(zhēng)復(fù)制門檻。

　　二、永輝超級(jí)物種背后的孵化邏輯

　　一）永輝【超級(jí)物種】孵化的核心思想：

　　1、專攻一個(gè)品類；

　　2、解決一個(gè)場(chǎng)景；

　　3、對(duì)標(biāo)最好的樣板。

　　例如：鮭魚工坊專攻日式三文魚；麥子工坊強(qiáng)調(diào)臺(tái)灣烘焙體驗(yàn)；盒牛工坊采用美式手法烹飪澳洲牛排；波龍工坊以港式手藝專攻波士頓龍蝦和帝王蟹等。

　　二）永輝【超級(jí)物種】的孵化邏輯

　　1、對(duì)內(nèi)

　　1）必須以永輝自身全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)。

　　2）不斷掌控、整合供應(yīng)鏈。門店可以是租來(lái)的，但供應(yīng)鏈必須是自己的。

　　3）采用獨(dú)立團(tuán)隊(duì)自負(fù)盈虧，不同工坊主打單一品類。

　　4）發(fā)力自有品牌，對(duì)標(biāo)行業(yè)標(biāo)桿。

　　5）將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做到極致，一方面是品質(zhì)做到極致，另一方面是成本做到極致。

　　6）具備“樂(lè)高”基因，具有不斷迭代、自由組合的特征。

　　2、對(duì)外

　　必須全面與盒馬鮮生、盒馬集市、盒馬便利店、以及盒馬餐飲形成的盒馬矩陣進(jìn)行逐一對(duì)標(biāo)或超越。

　　永輝正在構(gòu)造一個(gè)從生產(chǎn)制造到零售終端，從民生保障到中產(chǎn)消費(fèi)，從商品零售到整合金融、物流、商貿(mào)服務(wù)多項(xiàng)周邊業(yè)務(wù)的生態(tài)圈。永輝內(nèi)部將其稱之為“大生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈共享經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈”。