9月3日—9月5日，舉世矚目的金磚國家領(lǐng)導人第九次會晤在廈門舉辦，五國領(lǐng)導人齊聚鶩島，與世界一起見證最美廈門。

　　金磚廈門會晤，是廈門有史以來舉辦的最高規(guī)格的國際會議，唯捷城配作為本次國際會議的唯一指定餐飲物流服務商，以專業(yè)運營與精湛服務，完美助力本次會議的后勤保障工作。

　　金磚會晤作為大型國際會議，其供應鏈和物流體系非常復雜，也至關(guān)重要;特別是餐飲后勤服務，是根據(jù)最頂級的餐飲物流要求進行設計的。

　　此次金磚會晤項目，菜品非常豐富，對應食材品類繁多，后勤體系動態(tài)特征明顯，對所有產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉儲、配送都有著極為嚴格的要求。中國作為金磚輪值主席國，好客傳統(tǒng)和美食文化是地主之誼的最佳呈現(xiàn)，餐飲物流是會議保障的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　唯捷城配承擔金磚會晤的餐飲保障工作，中外國家元首及領(lǐng)導的國宴餐、各國媒體記者的媒體餐、與會各國企業(yè)工商界人士的工作餐、以及武警/部隊餐等等，這是一件涉及數(shù)萬人的餐飲食材供應項目，任務重大，要求嚴格。

　　專業(yè)能力和完美交付，是唯捷在城配市場的立身之本，也是本次金磚會晤項目物流經(jīng)歷多次招標、唯捷最終脫穎而出的奧妙所在。作為餐飲物流服務商，唯捷城配品質(zhì)可靠、安全穩(wěn)定、準時準確，具備服務頂級會議的行業(yè)能力。

　　在餐飲的物流服務品類里，國際大型會議絕對是“極限挑戰(zhàn)”。為確保會議期間各項任務順利完成，唯捷城配精心準備，全力保障，以“全力以赴，確保萬無一失”為服務使命，在最優(yōu)資源、最先進技術(shù)及最完善服務設計的基礎上，全方位升級現(xiàn)場保障響應能力，最終不負厚望，完美克服項目實施過程中的諸多困難，贏得了政府和金磚項目組多級領(lǐng)導的贊譽。

　　首先，甄選優(yōu)秀項目組成員。為確保峰會期間倉配運營工作有序進行，上海總部和廈門公司抽調(diào)精兵強將，成立專項工作組，工作組每一位成員，在服務國際大型會議后勤服務方面，都擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。同時，連同數(shù)百名司機與倉庫人員在內(nèi)，所有成員均經(jīng)過了認真篩選。以配送司機為例，司機本人不僅需要通過政審、健康體驗，以及持有道路運輸?shù)挠行Ш戏ㄗC件，還要在唯捷平臺上服務累計零投訴，且經(jīng)公安系統(tǒng)查證后無不良記錄。

　　其次，確保高效率和強穩(wěn)定性。在項目啟動前，針對項目的復雜程度，專項組進行了縝密的方案設計，在實地考察、運營優(yōu)化的過程中，積極發(fā)揮”天穹“城配系統(tǒng)的核心載體作用，所有食材食品的在庫、在途的過程與交付狀態(tài)，均在線實時可見，并即時可追溯。以配送車輛為例，每臺配送車輛都安裝有車廂自動溫度記錄系統(tǒng)，以及多部溫控探頭，根據(jù)不同的產(chǎn)品屬性設置不同的溫度區(qū)間，預冷、測溫、監(jiān)控、路線指引，從派單提貨到簽收，均實現(xiàn)準時、準確的穩(wěn)定交付，和精準效率的達成。

　　第三，牢牢把握安全紅線。安全是大會后勤服務的第一要義，特別是食材食品的流通安全。為確保萬無一失，唯捷城配基于安全的管控方案，在人員方面，對各崗位的應急處理能力進行統(tǒng)一演練，并嚴格執(zhí)行司機與車輛管理制度，以保證應急隊伍在突發(fā)情況中能及時合理應對。在硬件配置方面，對所有配送車輛、倉儲作業(yè)、衛(wèi)生消毒、消防監(jiān)控等設施設備進行全面大檢查，并及時進行維修和更新。

　　在本次配送服務中，所有車輛行駛里程均在10萬公里以內(nèi)，進場前必須通過多次專業(yè)的安全性能檢測，車況優(yōu)良，外觀整潔、標志清晰。配送人員統(tǒng)一形象、統(tǒng)一培訓、通過考試者方能上崗。以過程管理模塊的在途監(jiān)控為例，車輛均安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，并對GPS設備進行了迭代更換，配備了安全性與保密性更強的北斗終端。此外，在每一條配送路線上，多個環(huán)節(jié)都設置安檢和排爆……

　　所有的努力，都是為了實現(xiàn)食品食材的高品質(zhì)流通，確保交付的每道食材安全、新鮮，為與會嘉賓和全體人員提供美味佳肴和美好的記憶。

　　此外，在項目啟動前，充分模擬大會期間可能遇到的各種問題，預留高素質(zhì)與專業(yè)的人員與車輛，制定可能發(fā)生異常的多套應急預案，2小時遞級響應，一旦觸發(fā)可以做到快速啟動、并進行切換，確保倉配工作的穩(wěn)定進行。

　　唯捷城配在餐飲物流服務方面已經(jīng)走在行業(yè)前列，作為國內(nèi)首批《餐飲冷鏈物流服務規(guī)范》達標企業(yè)，唯捷所服務的客戶中，不乏世界和國內(nèi)500強公司。廈門金磚會晤是檢驗唯捷城配能力的最佳場景，從大會籌備到閉幕，每天百余臺配送車輛，從倉庫到會址，有條不紊穿梭忙碌，身批金色光輝，成為廈門一道亮麗的風景線。

　　唯捷城配完美助力金磚廈門會晤，代表中國的餐飲物流服務，接受世界對中國國際大型會議后勤保障的檢閱，是對唯捷城配服務能力的肯定，也是對唯捷城配再創(chuàng)輝煌的激勵與鞭策。

　　唯捷城配將以成功服務金磚會晤為契機，持續(xù)加大在信息系統(tǒng)、專業(yè)團隊、資源建設等方面的投入，大幅提升精益管理水平。經(jīng)過這次的歷練，唯捷城配的服務能力也上達到新的起點，未來唯捷城配將攜手更多餐飲客戶，創(chuàng)造更多精彩!