9月23日,2017中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)在蘇州陽澄湖大閘蟹交易市場正式開幕。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會、沙家浜旅游管委會、各地蟹商蟹農(nóng)紛紛到場。與陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)合作10年的順豐,亦以深度合作伙伴的身份再次亮相,與現(xiàn)場蟹農(nóng)、蟹商、游客們一起見證今年第一簍陽澄湖大閘蟹出湖的瞬間。
陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)活動現(xiàn)場
陽澄湖大閘蟹是蘇州一張響亮的美食名片,開捕節(jié)現(xiàn)場自然是萬人空巷。蟹船揚帆出發(fā),橫穿湖面,今年的“第一簍”大閘蟹上岸后,進行了現(xiàn)場煮蟹、百人品蟹等活動,吸引很多蟹農(nóng)、蟹商和游客參觀品嘗。當?shù)匦飞淘谡劶芭c順豐的合作時說到:“感謝這些年與順豐速運的合作,感謝順豐速運為大閘蟹保駕護航,讓我們從傳統(tǒng)行業(yè)能夠轉(zhuǎn)型電商。沒有順豐速運的支持,大閘蟹行業(yè)在電商行業(yè)不可能有輝煌的今天。” 如今,背負著客戶信任的順豐仍在不斷增加自身實力,為陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展保駕護航。
近年來,陽澄湖大閘蟹備受消費者喜愛,而隨著品牌名聲越來越響,外界對其產(chǎn)地真實性的質(zhì)疑聲也越來越大。“外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹”、“大部分陽澄湖大閘蟹都是洗澡蟹”等負面報道令正宗陽澄湖大閘蟹電商有口難言。為了讓消費者打消疑慮,銷量火爆的陽澄湖大閘蟹商家,如姑蘇漁歌、煜淇蟹業(yè)等,紛紛將發(fā)貨中心回遷至陽澄湖。多年來一直堅持原產(chǎn)地直發(fā)原則的順豐,今年將繼續(xù)保障陽澄湖大閘蟹寄遞的順利進行,確保蟹從湖中來,蟹到盤中去,助力商家品牌及口碑建設。
消費者購買陽澄湖大閘蟹,不僅要求真,還要求鮮。開箱的大閘蟹是否鮮活,是消費者考量商家及承運商服務的重要指標。在包裝完好的情況下,大閘蟹可在箱內(nèi)存活72小時,但真實的時效要求遠比預想的更嚴苛。為了讓消費者吃到正宗、鮮活的陽澄湖大閘蟹,順豐今年新增了100多條大閘蟹運輸專線,僅針對泛陽澄湖地區(qū),就投入了7架全貨機,同時儲備散航資源,開辟專屬干線線路,投入高鐵運力,實現(xiàn)大閘蟹的“專貨、專線、轉(zhuǎn)運”。此外,順豐繼續(xù)提供全程溫控服務,新增快速凍結(jié)型移動冷庫,將冷凍效率提升至去年的4倍。通過從包裝到運輸?shù)脚伤偷娜湕l服務升級,順豐讓大閘蟹真正實現(xiàn)“從湖邊到餐桌”的無縫對接。
大閘蟹市場的良好發(fā)展,需要消費者、商家和物流承運商的共同參與。傳統(tǒng)物流和快遞企業(yè)往往只聚焦在寄遞環(huán)節(jié),對上游產(chǎn)業(yè)依賴度高。作為綜合型物流承運商的順豐則主動突破,深入大閘蟹產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)進行全產(chǎn)業(yè)鏈部署。今年,順豐聯(lián)合蟹農(nóng)、蟹商與湖區(qū)政府,建立了陽澄湖大閘蟹服務中心。同時,為商戶提供“大當家、豐巢、優(yōu)選、會員平臺”等一眾平臺媒介和渠道資源的“商流“服務,持續(xù)強化四流合一,助其保護品牌聲譽、提升品牌價值。
助力合作商戶銷售額逐年遞增,借助平臺自身的“長尾流量”和“流量共享”為商戶帶來更多的商業(yè)曝光與合作機會。利用大當家平臺、豐巢平臺、順豐優(yōu)選與順豐會員平臺聯(lián)動的平臺優(yōu)勢,開捕過節(jié)后,陽澄湖大閘蟹日漸肥美,蟹商們的銷售工作也將進入高峰期。在蟹農(nóng)、蟹商與以順豐為代表的物流承運商的共同努力下,陽澄湖大閘蟹將有望走出國門,成為享譽世界的中國特色生鮮品類。
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