在如今的新零售趨勢(shì)下,對(duì)于一個(gè)傳統(tǒng)的零售企業(yè)來說,要重新去自建一個(gè)物流體系,可能不太現(xiàn)實(shí)。此時(shí),一個(gè)開放、共享的生態(tài)平臺(tái)就顯得尤為重要。在此種趨勢(shì)下,對(duì)于全渠道物流的建設(shè)和物流體系的建設(shè),百聯(lián)現(xiàn)代物流運(yùn)營(yíng)總監(jiān)姚樺提出了自己的一些思考。
百聯(lián)現(xiàn)代物流運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 姚樺
首先介紹一下百聯(lián)集團(tuán),除了聯(lián)華超市,我們還有百聯(lián)股份、東方商廈包括奧特萊斯,還通過商超做一些到家服務(wù)。
接下來分兩方面,一個(gè)是全渠道零售物流的思考,第二是百聯(lián)物流體系建設(shè)的思路。
全渠道零售物流思考
首先講一下消費(fèi)與零售。新零售,咱們已經(jīng)講了很多。從消費(fèi)者的需求來說,不同年齡、不同消費(fèi)地域都會(huì)產(chǎn)生不同的需求。在商務(wù)區(qū)附近要解決很多白領(lǐng)就餐的問題,因此會(huì)有商務(wù)型便利店。在社區(qū),很多家庭需要做飯用的食材或者快速消費(fèi)品,因此會(huì)有社區(qū)型便利店,甚至是24小時(shí)小型店鋪。
這些在不同范圍當(dāng)中的不同需求,就是一個(gè)物流場(chǎng)景的多元化狀態(tài)。另外還有相對(duì)應(yīng)的一體化,即向線上線下一體化的方向發(fā)展。
第二個(gè)是渠道。商品流通渠道在不同程度的縮短,分幾個(gè)方面,一個(gè)是上游的采購渠道,一個(gè)是下游的交付渠道。上游的采購渠道,生產(chǎn)商、中間商、經(jīng)銷商,或者說零售商,很多都是分割的,每家都建了自己的物流體系或者說配送體系,但是資源是浪費(fèi)的。那怎么整合資源?通過智慧平臺(tái)數(shù)字化平臺(tái),對(duì)于未來B2B的配送,前端渠道的流通非常必要。
線上、線下商品流通通路都在不同程度的縮短,渠道的庫存一體化。其實(shí)我們區(qū)分一下,大賣場(chǎng)、標(biāo)超、便利店包括中心倉等,都有它的庫存,這些是分離的,將來要做成一體化的方式。
庫存一體化,我們講的是以銷訂產(chǎn),想辦法打造供應(yīng)鏈。比如服裝行業(yè),以ZARA為首的方式就是小批量生產(chǎn),快速的投入市場(chǎng),根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)加快投入量,縮短庫存時(shí)間。
交付,交付場(chǎng)景和共享平臺(tái)有關(guān),終端交付產(chǎn)品逐漸豐富化與即時(shí)化。
前面說的一系列技術(shù)與系統(tǒng),所有這些都要通過大數(shù)據(jù)的分析,通過物流和智能供應(yīng)鏈的平臺(tái),來做這樣最終的體現(xiàn)。
百聯(lián)物流體系的建設(shè)
基于以上思考,我們更趨向于去把終端建設(shè)好。思路是這樣,規(guī)劃目標(biāo),打造新零售所需的新城配體系,然后是以效率、成本和體驗(yàn)為核心。
第一個(gè)是終端體驗(yàn)升級(jí),以消費(fèi)者為中心,定制門店服務(wù)場(chǎng)景與交付體系。這里做了一個(gè)B2C電商、到家電商,對(duì)于到家電商來說,即時(shí)性更重要。
第二個(gè)是門店智能補(bǔ)貨。對(duì)于傳統(tǒng)快消行業(yè)來說,這是一直有的問題。怎樣根據(jù)數(shù)據(jù)的沉淀,平衡智能和人工。現(xiàn)在正在做這樣的模型建設(shè),基于這樣的補(bǔ)貨狀態(tài),能夠支持多門店多場(chǎng)景的配送。
最后就是未來想達(dá)到的新物流場(chǎng)景圖,通過依托于門店達(dá)到線上線下的打通,做好最后一公里的配送。當(dāng)然這里不是全部自己做,是希望未來通過共享一些平臺(tái),共同把這樣的一個(gè)體系建設(shè)起來。
這就是我們希望未來做的協(xié)同工作,從上游的客戶資源,打通供應(yīng)商的渠道,達(dá)到共同配送共同做干線運(yùn)輸?shù)男Ч?開放門店和配送網(wǎng)絡(luò)資源,希望我們的終端能夠更好的運(yùn)用,也希望能夠和更多的最后一公里企業(yè)合作,社會(huì)化的開發(fā)合作;海外的拓展策略,融入國際供應(yīng)鏈體系;最后是我們正在做的物流設(shè)施共用平臺(tái),做好物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進(jìn)程。
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