麥趣爾的主營業(yè)務(wù)是乳制品的生產(chǎn)和銷售，烘焙食品的連鎖經(jīng)營，其中的食品烘焙行業(yè)目前發(fā)展速度十分迅速，具有廣闊的市場空間和進(jìn)一步發(fā)展的優(yōu)勢。
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　　麥趣爾擁有良好的產(chǎn)業(yè)政策和政府支持

　　烘焙連鎖行業(yè)有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，同時亦可有效吸收社會剩余勞動力，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)展，是國家扶持的重點行業(yè)。為推動行業(yè)發(fā)展，國家出臺了多項產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)法規(guī)，規(guī)范了市場環(huán)境，創(chuàng)造了良好的發(fā)展空間。

　　麥趣爾市場空間處于不斷拓展中

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局《2010年統(tǒng)計年鑒》統(tǒng)計數(shù)據(jù)，國內(nèi)平均每人每年糕點消耗量約為5.09公斤。而根據(jù)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，與內(nèi)地飲食習(xí)慣相近的韓國、香港等地區(qū)，平均每人每年僅面包消費量就已達(dá)8公斤。隨著中國城市化進(jìn)程的加快及居民飲食習(xí)慣的逐步西化，國內(nèi)烘焙連鎖行業(yè)市場消費潛力巨大。

　　麥趣爾信息物流技術(shù)的提高降低了烘焙連鎖企業(yè)的運營成本

　　信息物流技術(shù)是支撐烘焙連鎖企業(yè)發(fā)展壯大的重要因素。近年，我國大力發(fā)展交通運輸基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高交通運輸?shù)乃俣群托剩s短了物流時間，有效降低烘焙連鎖企業(yè)的運營成本，為企業(yè)的跨區(qū)域發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和企業(yè)信息化平臺建設(shè)水平的不斷提高，信息物流技術(shù)不斷推陳出新，烘焙連鎖企業(yè)的運營效率得到進(jìn)一步提升。