今年以來，互聯網化成為不少傳統行業轉型升級的重要方式之一。實際上，“互聯網+”不僅把昔日難以獲得的服務實實在在“+”到了一起，還正在對中國經濟起到轉型升級的催化劑作用，這一效果將隨著時間的推移不斷深化，助力中國經濟的轉型升級。

　　雨潤集團作為中國民企龍頭企業充分利用“互聯網+”的催化作用，開始在渠道、供應鏈、冷鏈物流等多方面全方位互聯網化，促進企業轉型升級發展速度，提升升級發展模式，助力企業由傳統食品制造商轉變為新型態下的服務提供商與合作商。如今，“雨潤”二字已經遠遠超出了絕大多數人提及“雨潤”時腦海里關于火腿、食品等第一印象，而是成為員工總數近13萬人，擁有兩家上市公司，集食品、物流、商業、旅游、房地產、金融和建設等七大產業于一體的多元化集團。

　　■“互聯網+渠道”：打破瓶頸 拓展渠道

　　去年，“肉業巨頭”雨潤食品正式宣布進軍電商行業，投資20億打造自主電商品牌。通過半年多的運作，目前取得了不俗的業績，為食品產業的穩健發展做出了重要貢獻。

　　不僅如此，近期雨潤集團旗下商業版塊為契合“互聯網+”理念啟動了“店聯網戰略”，構建B2B2C/O2O全渠道流通平臺，助力傳統銷售業務的轉型升級，公司打造的采購批發平臺“優潤網”已于6月1日正式上線運營。

　　雨潤食品將會充分利用“優潤”網上批發平臺(B2B/O2O)以及“優便利”社區綜合服務平臺(B2C/O2O)兩大核心，利用店聯網戰略中包含的品牌商、綜合批發中心、經銷商、代理商、便利店、倉儲物流、生活服務類等商家資源，集合社區用戶需求，最終形成覆蓋人們日常生活新鮮食材社區網絡。

　　店聯網平臺將采用傳統互聯網與移動互聯網結合的形式推進，構建線上分銷及零售平臺，實現采購及零售的信息化。整個項目以社區便利店包括雨潤專賣店為連接器，向上承接，構建“互聯網+流通”的采購批發平臺;向下服務，構建“互聯網+便利”的社區綜合服務平臺，以線上線下的全渠道建設為核心，為供應商、便利店等實體商家提供全程互聯網+增值服務。

　　具體來講，雨潤食品以“優潤網”作為“互聯網+流通”的采購批發平臺，將充分整合以食品為主的供應商資源，實現上游供應鏈的平臺化和信息化，顛覆傳統分散低效的供應鏈體系，降低供應鏈環節及成本，提升效率。同時構建“互聯網+便利”的社區綜合服務平臺，將社區便利店互聯網化，通過移動電商APP、大數據、線下門店打造社區O2O生活。

　　此外，面對國內行業渠道的變革，雨潤積極開拓新的渠道，加大在餐飲渠道和電商渠道的投入，藉此打造完整的供應鏈平臺。

　　據悉，雨潤集團也從合作企業升級成指定合作商為其提供產品。目前，跟雨潤有合作的知名客戶包括：百勝、賽百味、薩莉亞、棒約翰、85度c面包房、克里斯汀、老娘舅、真功夫等，這些客戶每年為雨潤帶來數億元的銷售額，為了更好地開拓餐飲業務，雨潤食品集團采取了多種舉措。

　　雨潤集團首先加強與餐飲企業的互動，大型連鎖餐飲公司都有自己的研發部門，每個季度菜單會調整，這就要求雨潤的研發人員要長期與各個連鎖餐飲研發部門保持積極的互動，加強與餐飲企業的交流。

　　為了做好連鎖餐飲這項業務，雨潤集團近年來加大了在硬件方面的投入，設備的不斷更新，新工廠的不斷開業，在這個過程中，雨潤食品不僅僅得到了許多訂單，而且生產技術、產品品質也不斷得到提升，從而形成了一個良性的循環。

　　■“互聯網+細分行業”：拓展延伸 深入布局

　　而除了在渠道方面的拓展，雨潤還在細分領域類似于蔬菜、農產品等細分化市場有單獨的電商產品，從而更專業地服務于消費者和客戶。

　　例如，針對于居民蔬菜類，雨潤食品成立“雨潤菜籃子電子商務中心”，運營“雨潤菜籃子”微信公眾號，運用微信平臺廣泛傳播能力，第一時間給消費者以及社區居民提供“品牌、價格、品質、物流”四重保障新鮮食材。

　　此外，近期雨潤注資30億元專門成立江蘇雨潤農產品集團有限公司，投資建設農產品電商服務平臺——雨潤果蔬網，致力于打造全行業最專業的農產品交易平臺。

　　具體來看，雨潤農產品電商定位于打造農產品全產業鏈運營平臺，以基地種植、標準化生產為起點，以農產品展銷交易中心為窗口，以社區終端配送為重點，通過全程的冷鏈物流、電子商務、安全溯源打造農業全產業鏈流通體系。

　　截至目前，果蔬網平臺有買家會員3000多家，賣家會員開設店鋪500多家。短短幾個月通過平臺達成的農產品交易額達1900多萬元。

　　雨潤方面相關負責人表示，公司希望到2017年能夠累計發展500萬農業生產者、經銷商、大宗采購會員，提供農業相關咨詢服務及產品宣傳、交易服務。從而，到2017年大宗交易平臺(雨潤果蔬網)實現線上交易規模達300億/年以上，產品品類覆蓋水果蔬菜、糧油肉蛋、副食特產、水產養殖、進口農產品等絕大多數農副產品品類。

　　對于農產品電商來說，農村市場毋庸置疑也將成為未來經營爭奪戰的重要戰場。雨潤也通過農產品交易平臺的運作從而開始深入布局。

　　目前，雨潤全力發展著全產業鏈的經營模式。縱向覆蓋種植、飼料、育種、養殖、屠宰、精深加工、終端銷售，橫向延伸至生物科技、冷鏈物流、包裝印刷、機械制造等，產業遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等。雨潤通過優異的電商體系將相關產業鏈相融合，從而保重了服務的專業化和全面性。

　　除了具體的產品，公司也在積極探索在金融方面的可能性。到2017年，雨潤將與大型商業銀行合作，為10萬農業生產者提供農業領域信貸服務及保險服務。

　　■“互聯網+供應鏈”：打通上游 服務下游

　　雨潤電商與傳統意義的電商有一定的區別，它不做零售，而是另辟蹊徑，即以供應鏈為核心，專注于電商渠道的拓展;以開放的態度誠邀各電商平臺的合作，依托廣泛的合作渠道挖掘并提供全球新鮮食材給到中國消費者。

　　例如，針對新拓展的餐飲渠道，雨潤重點對供應鏈建設進行了優化和調整，順勢推出“雨潤餐飲渠道專營商”模式，整合企業優勢資源，提供專業訂制服務，確保全程冷鏈支持，重點扶持有實力的經銷商成為雨潤品牌專營商，逐步放棄以往散、亂且難以統一管理的分銷模式，形成與專營商“一榮俱榮”的利益聯結機制，構建起相對封閉的供應鏈體系和通道，全面提升食品安全管理水平和企業品牌形象。

　　目前雨潤的供應鏈體系以研發、生產、倉儲、物流為主。同時，雨潤一直致力于用巨大的投入來強化產品供應鏈，并打造出“從源頭到終端”的全程食品安全監控體系，做到“源頭有保障，物流速度快，全程有冷鏈”，以保障消費者所購買雨潤產品的新鮮、美味和安全。

　　值得一提的是，雨潤為了展現其合作的開放性及誠意，專門提供“定制化”的服務模式。雨潤可以針對不同電商平臺及其他消費渠道的特點及要求，提供定制化產品，并利用其自身完善的供應鏈體系協助合作商解決倉儲、物流等問題。

　　同時，雨潤電商將一直以提升消費者體驗為核心，運用集團龐大的物流資源服務好每個用戶，確保產品的美味、新鮮、安全。提及雨潤的供應鏈，可以通過一些數字得到稍許直觀的認識。

　　對于低溫食品尤其是生鮮電商而言，冷鏈和物流在其中的作用至關重要。而雨潤的冷鏈實力，除了龐大的冷鏈載具數量，其載具本身質量也值得一提。雨潤的物流車輛全部采用進口制冷設備，可以根據產品所需溫度先行設定，保障產品在途恒溫運輸。同時，為有效監督車輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車輛安裝了溫度跟蹤儀。通過溫度跟蹤儀反饋的數據，對產品在途溫度控制做到了全程監控。同時，對于如此多數量的載具，雨潤通過物流ERP系統、車輛GPS定位系統，做到冷鏈物流科學管理，冷藏車輛實時控制，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于0-4℃的全程冷鏈運輸體系下，防止了可能的污染發生，在產品的健康和新鮮上給予了消費者最大的保障。

　　借助雨潤的完善的供應鏈體系，其在國內物流時間非常短，比如依托上海倉和北京倉，雨潤的物流可以做到8小時覆蓋江浙滬皖和華北地區。而對于進口產品來說，從采購到最終到達消費者手中所需在途時間也非常短，比如新西蘭鮮奶從擠奶到消費者拿到手中僅需3~4天。

　　目前，雨潤擁有6000余款暢銷海內外的產品，近13萬員工，22位國內外美食專家組成的美食研發團隊。雨潤在全球采集高品質食材，在國內30個省會、300個地市、3000個縣設有冷庫、工廠、養殖、種植基地。同時，雨潤與全球大型食品企業都有合作，比如AFFCO，SILVERFERNS，ALLIANCE等。除此之外，雨潤還擁有20000輛(架)冷鏈載具。

　　雨潤將利用現有的食品科研、技術開發、工廠矩陣、冷鏈倉儲物流、供應鏈金融的完全整合，形成完善的供應鏈體系，從而在互聯網+的形態下，進行全面轉型升級。