鮮易控股——河南傳統企業轉型的樣本

　　去年9月24日，國務院總理李克強到許昌市知名企業河南鮮易控股公司考察，他對河南鮮易控股公司從一家生豬屠宰生產商轉型為生鮮供應鏈集成服務商很感興趣，聽得仔細，探出究竟，提出希望，對河南食品企業主動擔當社會責任十分贊賞。

　　他非常關心河南鮮易控股公司在互聯網+應用落地情況，他對該公司利用互聯網開發冷鏈物流表示認可：“利用互聯網，把全國的冷鏈資源聯網起來，就能把閑散的資源進行集約，生產效益提升了，提高效率就能減少損耗。”

　　他對河南鮮易控股公司采取眾籌的方式，發展冷鏈物流給予肯定，更對公司開展以眾創的模式發展公司業務提出很高的期望。

　　今天，在萬物互聯的時代里，生產商眾品借助互聯網技術，為鮮易控股嫁接了“互聯網”的轉型基因。而這一轉型背后，公司對研發體系、組織結構、服務體系進行了新的重構，理順了企業內部新的生產關系，實現了公司轉型，成為一家生鮮供應鏈服務商。同時成為了河南傳統企業轉型的樣本。

　　我們看到傳統與新興產業、實體與虛擬經濟的融合，遂基于眾品股份、鮮易供應鏈兩家公司，共同組建成鮮易控股集團。新組建的鮮易控股定位于生鮮供應鏈解決方案運營商，為餐飲、工業、團膳、零售終端、消費者等各種客戶，提供定制研發、生鮮加工、倉儲配送、供應鏈金融、電商等一站式解決方案。鮮易控股現有產業涵蓋產品業態、服務業態和互聯網業態。如今，鮮易控股以“雙創”驅動企業轉型升級的探索，蹚出一條符合河南農業加工企業成長的新路徑。

　　最近，易觀國際發布了《2015生鮮電商行業報告》，報告顯示2015年國內生鮮電商市場規模超過544億元，增速達九成。另外，據業內人士透漏，目前中國生鮮產品零售總額約2.5萬億元，而線上的交易額僅為1%，未來這一比例有望達到10%，未來生鮮電商將有2500億的市場前景。

　　面對如此大的藍海，阿里巴巴的易果網，亞馬遜的生鮮館，蘇寧超市的蘇鮮生，順豐上線的順豐優選等企業紛紛加碼這一領域。

　　然而，生鮮電商火熱的背后，盈利卻微乎其微，燒錢或成了常態。正是由于生鮮不同于其他產品，食品安全、物流時間、冷鏈建設等幾乎成了壓倒生鮮電商的大山。

　　河南的這樣一家從事生豬屠宰加工的企業，經過“互聯網+”的華麗轉身，轉變為鮮易控股，在生鮮電商領域打出一片天地。這得益于其比較完善的生態模式。

　　B2B2B——整合行業資源

　　鮮易提出B2B2B的發展模式。B2B2B模式從文字上來看，僅多了一個“B”，對此，鮮易控股董事長朱獻福解釋為：第一個“B”是包括品牌商、分銷商、渠道商、服務商為主的流通服務商;第二個“B”是包括品牌商、供應商為主的生產性服務商;第三個“B”是生產商。

　　三個“B”相互協同，相互聯動，圍繞用戶需求，通過大數據、云計算對消費市場進行分析預測，為分銷商、渠道商提供采購建議，為制造商、供應商提供生產規劃，定制研發、定向加工、敏捷配送、安心支付等系統化增值服務，并通過線上、線下分銷渠道，提供分銷服務，將生態圈優質的產品和服務提供給全國的消費者，同時也為生態圈的每位成員提供相應的增值服務，共同成長。

　　O2O2O——確保食品安全

　　與其他產品不同的是，生鮮與時間、空間、季節等因素緊密相關。對此，鮮易提出O2O2O，以3個O打造完美產業鏈，確保產品安全。

　　第一個“O”是online“線上”。鮮易網2015年交易額50億，已在全國開通25個配送城市，注冊用戶已達到30多萬個。2014年開通冷鏈馬甲平臺，解決配送問題。

　　第二個“O”是offline“線下”。包括食品產業鏈和溫控供應鏈;食品產業鏈不僅包括眾品自有的豬肉產品，還包括通過360集采分銷平臺整合的禽類、水產類、乳制品等動物蛋白和面制品、果蔬等植物蛋白，同時打造鮮咨達技術服務平臺為客戶提供食品技術一站式解決方案;溫控供應鏈包括冷鏈倉儲、冷鏈運輸、展示交易、流通加工、報稅物流等基礎服務以及供應鏈優化、供應鏈金融、信息技術等增值服務。

　　第三個“O”是origin“源頭”。鮮易控股聯動第一產業和第二產業，整合養殖產業鏈相關資源，打造1.5農牧服務產業平臺，建立“六方合作”產業聯盟，從源頭上保障食品安全。截至目前，參與聯盟合作的養殖場發展到586家，年出欄生豬近500萬頭。另外，鮮易控股搭建鮮咨達技術服務平臺，依托科研力量，建立供應商資質認證體系，對入駐平臺的供應商進行資質審核，對交易產品進行品質檢驗;通過物聯網技術應用，監控供應鏈各環節的產品狀態，完善溯源流程。

　　拒絕變質自建“冷鏈馬甲”解決配送難題

　　生鮮食品很容易變質，配送的時限要求嚴格，這成了很多生鮮電商的難題。

　　為破解這一難題，鮮易建立了以冷鏈倉儲能力、冷鏈運配能力和冷鏈貨流信息為交易的冷鏈馬甲平臺。通過撮合交易，優化物流節點和路徑。物流車輛采取眾籌方式，車輛安裝物兩忘技術，對整個過程進行監控管理。冷鏈運輸空載率和冷庫空置率降低了10個百分點，而且減少了流通環節。目前平臺已有注冊用戶達到1.09萬個。

　　此外，鮮易控股在全國建設15個銷地生鮮物流配送中心和10個產地生鮮加工配送中心，多溫帶冷庫容積180萬立方米。在38個物流節點城市、70個區域節點城市布局干線運輸網絡，在大中原、長三角、珠三角、環渤海、東北等地區實現了冷鏈干線運輸、區域分撥、城際零擔和部分城市配送等功能，物流服務和市場網絡覆蓋全國26個省、區。

　　技術驅動數據化供應鏈金融業務

　　在今天向產業互聯網化轉型的時代，基于對數據精準分析的行業將迎來爆發式的增長，鮮易控股通過對數據的洞察和加工，逐步數據業務化，反哺自身的商業模式創新。為供應鏈上下游客戶提供線上交易、行銷信息、數據分析、技術指導等增值服務，并基于線上交易數據，提供供應鏈金融服務。

　　鮮易控股董事長朱獻福在參加中國農業企業領袖年會時，曾提到公司的數據有3個來源，一是通過物聯網技術，在產業鏈各個環節獲取數據;二是通過線上三張網整合企業內外部數據資源;三是社會化數據。目前，鮮易控股正在業務數據化的積累階段，供應鏈金融等環節實現了數據業務化。2015年，公司基于數據為合作伙伴提供供應鏈金融30多億元。

　　結語：當前，對于生鮮電商的市場潛力，朱獻福表示，“未來3年，中國生鮮電商發展潛力無限，將是電商行業領域的藍海”但也同時指出生鮮電商的問題。他介紹說“生鮮供應鏈所面臨的行業問題是國內供給側改革的一個縮影，對于生鮮食品行業，環節性、碎片化、區域性、品類性的矛盾相對突出，沒有線下產業的支持，B2C電商的發展是不可持續的。”