離春節不到一個月的時間了,各大批發市場都迎來了銷售旺季。但是市民對冷藏食品的標識、來源合法與否、冷藏溫度是否達標等一系列問題是否有心里有數。為此,寧波的市場監督管理局對批發市場的冷鏈物流食品進行了檢查。
結果發現,部分批發市場存在銷售過期食品,冷鏈不完整等問題。按照要求,冷凍食品包裝應標識清楚、批發票據認證規范、統一冷藏、配送,但在一冷凍食品批發市場,檢查人員發現一攤位明明銷售的是雞鴨兩個品種,票據上卻只寫了“雞產品”的檢驗字樣;有些包裝標注著“生產日期,2013年”的冷藏食品仍在出售,商戶則以“樣品不出售”來推脫。肉禽類的冷凍要求標簽上顯示是零下18攝氏度,但檢查中發現批發市場大部分的冷柜都在零下5至6攝氏度左右工作。
檢查發現,目前市區的冷藏冷凍食品主要存在以下安全風險:運輸、倉儲冷鏈不完整,冷藏冷凍食品經營主體倉儲、運輸過程存在不規范操作;存在無照或超范圍經營的小規模冷庫,一些企業主要靠無冷凍冷藏設備的廂式車進貨;冷庫內沒有產品信息標示或標示不全等。
出現的這些問題,市場監管局對相關企業和人進行了處罰,同時也加強了對批發市場的冷鏈物流監管成都,并提醒廣大市民去批發市場購買凍貨的時候,請看清上面的標識等一系列標簽,以防購買到偽劣產品。
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