冷鏈運輸被認為是生鮮電商領域比較大的痛點,為了做好冷鏈運輸需要做到以下三點:
1、深耕一座城市。
這和紐約的生鮮電商FreshDirect思路類似??梢栽趪鴥冉㈩愃颇J?。FreshDirect在長島建立一個主倉,只做紐約及周邊地區,現有300名配送員。 兩鮮團隊有200多人,倉儲、物流人員占一半以上。
2、把握好增長節奏。
沒有充足準備不要用燒錢的方式快速奔跑。冷藏運輸的教訓是,去年曾做了兩次較大規模的讓利活動,訂單量暴增,峰值達到日訂單量17000單。導致客服、配送跟不上,系統宕機。而且通過活動吸引過來的人群和目標客戶有一定差距,還會影響復購率。
3、在原產地直采和供應商供貨之間尋找平衡點。
兩鮮平臺這兩種渠道占比3:7。產地直采的確可以選擇更好的品類,但是SKU上不去,而且容易出現諸如天氣不好影響收成等情況。從供應商處取貨成本更低,因為可以打聽到明天將有多少貨到碼頭,可以等貨多的時候采購,或者等貨物已有堆積、價格下降時采購。兩種渠道之間就是一個博弈。
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